Его величество Пиво и другие удовольствия Чехии
Спросите у любого человека, что он знает о Чехии, и скорее всего, вне зависимости от пола и возраста, услышите: Там очень вкусное пиво! Действительно, чешское пиво заслуженно считается одним из лучших в мире. И это не с проста. Чешская кухня достаточно соленая, острая и жирная. Для улучшения пищеварения местные жители издавна привыкли запивать её большим количеством жидкости. А пиво как нельзя лучше подходит для этих целей. Пивные традиции формировались здесь на протяжении столетий, непрерывно совершенствуя вкус напитка и расширяя количество сортов. Пивная истории начинается в Чехии с 1295 г. А первый крупный завод построен еще в 1307 г. В 19 веке в небольшой Чехии существовало около тысячи пивзаводов! В 20 веке это количество приблизилось к сотне. Но их мощностей хватает для поставки пива в самые различные уголки мира. Во главе империи пива, конечно же, пльзеньские «Праздрой» и «Гамбинус». Далеко за пределами Чехии слово «пльзеньский» давно стало синонимом отменного качества. Не менее знамениты «Филзнер урквелл», пражский смиховский «Старопрамен» и ческобудеёвицкий «Будвар», богемский «Великопоповицкой козел» и «Крушовице». Своим отменным качеством чешское пиво обязано произрастающему в регионе уникальному виду хмеля и высокому качеству воды. Ну и, конечно, позитивному настою тех, кто изготавливает для нас этот отменный напиток. Пиво в Чехии продают повсюду, и не практически считают алкогольным напитком. Пиво продается на розлив на улице, как у нас квас. Но в обычных ресторанах подают не более трех сортов: Крушовице, Гамбринус, или Велкопоповицкий козел. Так что если хотите перепробовать пиво всех сортов и марок, отправляйтесь в специализированные пивные. Наибольшее их количество в Праге сосредоточено в старом городе (неподалеку от Карлова моста). Ту уж выбор практически безграничен! К тому же каждая из таких пивных оформлена по особому, с национальным колоритом и соблюдением древних традиций. В таких местах время словно останавливается – и ничто не может помешать наслаждаться любимым напитком.
история, кухня, отдых, пиво, полезная информация